Рецепт соуса из авокадо
29 августа 2023
Приготовить соус из авокадо можно по простому и быстрому рецепту: он легче классического, поэтому с ним справятся даже дети. Приготовление займет несколько минут. Подать соус на основе авокадо можно к блинчикам «С пылу с жару» с мясом или без начинки, к куриным или рыбным котлетам, к наггетсам «С пылу с жару»
Время приготовления: 7 минут
Количество порций: 10
Энергетическая ценность блюда: 606 ккал
Энергетическая ценность на порцию
- калорийность – 60,6 ккал;
- белки – 0,68 г;
- жиры – 5,62 г;
- углеводы – 2,3 г.
Ингредиенты
- чеснок – 2 зубчика;
- авокадо – 1 шт.;
- зелень: укроп, петрушка – по 1 пучку;
- оливковое масло – 1 ч. л;
- вода – 2 ст. л.;
- сок лимона, соль, перец – по вкусу.
Как приготовить
- Авокадо очистите, порежьте, загрузите в емкость блендера. Добавьте к нему вымытую, просушенную и слегка измельченную зелень: укроп, петрушку.
- В чашу блендера влейте оливковое масло и пару ложек воды – она придаст соусу нежную консистенцию.
- Чеснок очистите, порежьте, положите в чашу.
- Выдавите в соус немного лимонного сока, присолите, всыпьте перец.
- Измельчите все ингредиенты блендером.
- Переложите соус в пиалу.
Совет к рецепту
Петрушку и укроп в соусе можно заменить базиликом: так он станет пикантнее.