Рецепт соуса из авокадо


5 октября 2022

Приготовить соус из авокадо можно по простому и быстрому рецепту: он легче классического, поэтому с ним справятся даже дети. Приготовление займет несколько минут. Подать соус на основе авокадо можно к блинчикам «С пылу с жару» с мясом или без начинки, к куриным или рыбным котлетам, к наггетсам «С пылу с жару»

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 10

Энергетическая ценность блюда: 606 ккал

Энергетическая ценность на порцию

  • калорийность – 60,6 ккал;
  • белки – 0,68 г;
  • жиры – 5,62 г;
  • углеводы – 2,3 г.

Ингредиенты

  • чеснок – 2 зубчика;
  • авокадо – 1 шт.;
  • зелень: укроп, петрушка – по 1 пучку;
  • оливковое масло – 1 ч. л;
  • вода – 2 ст. л.;
  • сок лимона, соль, перец – по вкусу.

Как приготовить

  1. Авокадо очистите, порежьте, загрузите в емкость блендера. Добавьте к нему вымытую, просушенную и слегка измельченную зелень: укроп, петрушку.

  2. В чашу блендера влейте оливковое масло и пару ложек воды – она придаст соусу нежную консистенцию.

  3. Чеснок очистите, порежьте, положите в чашу.

  4. Выдавите в соус немного лимонного сока, присолите, всыпьте перец.

  5. Измельчите все ингредиенты блендером.

  6. Переложите соус в пиалу.

Совет к рецепту

Петрушку и укроп в соусе можно заменить базиликом: так он станет пикантнее.

Поделиться