Рецепт блинчиков с моцареллой и помидорами

Блины с моцареллой и помидорами – отличный завтрак или ужин. Подать такое блюдо можно в качестве перекуса или закуски на вечеринке. Приготовить его очень легко: для этого используйте блинчики без начинки «С пылу с жару». Их нежная текстура и аппетитный аромат отлично подчеркнут нежность моцареллы и свежесть помидора. Перед приготовлением блюда блинчики слегка обжарьте на сковороде или разогрейте в духовке.

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 6

Энергетическая ценность блюда: 1255 ккал

Энергетическая ценность на порцию

• калорийность – 209, 1ккал;
• белки – 10,78 г;
• жиры – 14,2 ;
• углеводы – 9,9 г.

Ингредиенты

• блинчики без начинки «С пылу с жару» – 6 шт.;
• соус из авокадо – 120 г;
• помидор – 1-2 шт.;
• моцарелла – 100 г;
• голландский сыр – 100 г;
• рукола – 50 г.

Как приготовить

1. Руколу промойте, обсушите. Помидоры вымойте, нарежьте кружочками.

   

2. Моцареллу и голландский сыр натрите на крупной терке, перемешайте.

   

3. На середину разогретого блинчика выложите чайную ложку соуса из авокадо.

   

4. На соус положите кружок помидора, присыпьте сырной смесью.

   

5. Добавьте немного руколы. Сложите блинчик напополам, затем – еще раз напополам, чтобы получился треугольник.

   

Совет к рецепту

Соус из авокадо можно заменить несладким йогуртом, а голландский сыр – любым твердым.